L’alimentation durable : bon, on s’y met ?

Nicole DARMON est directrice de recherche, spécialiste en nutrition et santé publique, à l’unité pluridisciplinaire MOISA, de l’Inra Montpellier. Cette experte mène des recherches sur les comportements alimentaires individuels et collectifs. Entre sociologie et nutrition, son approche nous fait réfléchir sur nos propres habitudes. Elle nous invite à regarder ce que nous pouvons modifier dans notre quotidien pour aller vers une alimentation plus saine et équilibrée, tout en respectant notre budget, nos valeurs, notre culture, l’environnement et notre plaisir !

 

Ce contenu est vérouillé

 

Connectez-vous ou optez pour un accès
Aucun commentaire

Désolé, le formulaire de commentaire est fermé pour l'instant.