L’alimentation méditerranéenne : du bien manger à une meilleure santé.

Le Festival de la Gastronomie MPG2019 qui s’est tenu à Marseille fin juin 2019. C’était le lieu idéal pour évoquer les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne.

Voilà plusieurs décennies que les premières données scientifiques démontrant un intérêt spécifique de cette diète ont été dévoilées. Depuis, des milliers d’études scientifiques ont été réalisées pour comprendre quels en sont les éléments les plus bénéfiques. Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN, directrice de recherche en nutrition, département alimentation humaine de l’Inra de Montpellier revient sur certaines des données les plus récentes dans ce domaine.

 

 

 

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