Évènements

Conférences & Ateliers Jeudi 7 octobre 2021

0,004,00

Nous profitons de la semaine du goût pour lancer la première session de Conférences & Ateliers NUTR’ IN MED en collaboration avec le Lycée Hôtelier Bonneveine de Marseille.

Au menu : une cuisine saine, responsable et durable !

Avec de l’actu, la découverte de savoir-faire locaux, des infos nutritionnelles et des démonstrations de chef pour titiller nos neurones, nous inspirer et nous faire frémir.

Rejoignez-nous pour ce moment unique de rencontres, de partage et de convivialité.

Nombre de places limité
Inscription obligatoire
Entrée à partir de 15h30
Début : 16h00
Fin : 18h00
Annuler

SKU: Les conférences de NUTR’ IN MED- 07/10/2021 Catégorie :
Description

Jeudi 7 octobre 2021 de 16h00 à 18h00

 

Loi EGalim en restauration : tout ce qu’il faut savoir en 10 points (20 minutes)

Muriel MARMILLOT, responsable du développement groupe Elior, abordera les éléments essentiels à retenir sur la Loi EGalim en restauration collective et privée.

 

Reconversion en agroforesterie : quésaco ? (20 minutes)

Julie ANDRÉ, maraîchère bio à Gignac la Nerthe, aux Jardins de Julie, évoquera son parcours atypique et les spécificités du maraîchage en agroforesterie.

 

Où sont les bienfaits des fruits & légumes ? (20 minutes)

Laurie RODRIGUEZ, diététicienne AP-HM vous indiquera comment bénéficier de tous les atouts nutritionnels des fruits légumes.

 

Place au Chef et à son inspiration (20 minutes)

Jean-François BÉRARD, chef étoilé installé à La Cadière d’Azur et amoureux de la nature, partagera avec nous quelques uns de ses secrets pour sublimer les légumes.

Informations sur le billet
Profession

Étudiant, Enseignant, Autre

Le facteur vous apporte votre billet (4€)

Oui, Non

Informations complémentaires

Informations complémentaires

 

Mesures spécifiques

 

Présentation d'un pass sanitaire répondant aux spécifications gouvernementales en vigueur : https://www.gouvernement.fr/pass-sanitaire-toutes-les-reponses-a-vos-questions.

 

Port du masque obligatoire et respect des mesures sanitaires imposées par le Lycée Hôtelier Bonneveine.

 

 

Date : 7 octobre 2021

Heure de début : 16:00

Heure de fin : 18:00

Lieu : Amphithéâtre du Lycée Hôtelier BONNEVEINE : 114, Av. André Zénatti-13008-Marseille

Email : contact@nutrinmed.fr