Le don d’excédents alimentaires provenant de la restauration collective est dorénavant facilité !

Un arrêté publié au Journal Officiel le 8 mai 2020 introduit la notion d’excédent en restauration collective en vue de faciliter leur don à des associations caritatives. Cela concerne les exploitants d’entreprises du secteur alimentaire au sens de la réglementation CE n° 178/2002. Cet arrêté indique...