Tout ce que vous ne savez pas encore sur la tomate !

Vous croyez tout savoir sur la tomate ?!

Jean-François LANDRIER est directeur de recherche micronutrition humaine du Centre de recherche cardiovasculaire et nutrition (C2VN), Inra Marseille. Il nous révèle quelques uns des secrets santé de la tomate. Car, au-delà de son apparence, de sa couleur, de son goût, …, des chercheurs s’intéressent de près à ses constituants pour en percer tous les mystères…

 

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