Quelle est notre ambition ?
Avoir une alimentation saine, équilibrée, axée sur le plaisir et respectueuse de l’environnement est un souhait pour beaucoup d’entre nous. Nos choix alimentaires ont une influence directe sur notre santé et sur celle des générations futures ainsi que sur l’environnement.
C’est pour accompagner cette transition nutritionnelle essentielle pour l’être humain et l’environnement que nous avons créé NUTR’ IN MED, une association à but non lucratif.
Quels sont les objectifs de NUTR’ IN MED ?
N’oublions pas le plaisir !
Bien sûr « nous sommes ce que nous mangeons » d’où l’importance d’une alimentation saine et respectueuse des valeurs individuelles, des choix alimentaires de chacun et de l’environnement.
À cela nous ajoutons le plaisir !
Tout changement alimentaire impulsé par le plaisir est un changement plus durable.
Le repas est un moment unique de partage, de convivialité, d’échanges et de liens qu’il faut savoir entretenir et développer.
NUTR’ IN MED a pour vocation de transmettre des informations actualisées, de qualité, référencées et indépendantes sur l’alimentation, la santé et la durabilité. Pour cela, nous communiquons à partir des données scientifiques les plus récentes. De nombreux experts médecins et scientifiques contribuent aux choix et à la diffusion de ces informations.
NUTR’ IN MED a pour objectifs de favoriser les échanges et le partage d’expériences, afin que chacun gagne en compétences, et que nous puissions tous manger sainement, à l’école, au travail, dans la société civile et à la maison.
Pensons au plus grand nombre
Tout le monde a le droit à une alimentation saine pour une santé durable.
Pour cela nous aurons à cœur de proposer des astuces pratiques en tenant compte du budget de chacun.
NUTR’ IN MED, pour qui est-ce ?
Nos actions concernent un large public de professionnels de la restauration et de la santé, ainsi que les particuliers. Elles s’adressent à tous ceux qui sont intéressés par la nutrition, la santé et la durabilité. Elles seront adaptées à chacun de ces publics pour répondre au mieux à leurs attentes afin de développer leurs propres compétences dans ces domaines.
Comment est né NUTR’ IN MED ?
NUTR’ IN MED émane d’un groupe d’experts (médecins nutritionnistes, diététiciennes, chercheurs, sociologues, …) situés en territoire méditerranéen. Il s’appuie notamment sur les vertus de l’alimentation méditerranéenne.
Pourquoi ? Parce que parmi tous les modes alimentaires, l’alimentation méditerranéenne bénéficie du plus grand nombre de preuves scientifiques concernant son intérêt à ce jour. Parce que celle-ci fait partie de notre culture, de nos origines et parce qu’elle est à disposition, à proximité, tout autour de nous. Ainsi, elle nous permet de répondre à des valeurs santé et environnementales fortes.
Nous ne nous arrêterons pas là avec NUTR’ IN MED.
Nous irons également explorer bien d’autres territoires pour nous ouvrir à d’autres cultures que la nôtre. Nous aborderons différents modes alimentaires afin de comprendre ce que signifie fléxitarisme, végétarisme et bien d’autres choix alimentaires encore.
Nous respectons tous les choix alimentaires et apporterons les conseils et recommandations nécessaires pour ne manquer d’aucun nutriment ou micronutriment et rester en bonne santé. Nous aborderons également l’alimentation comme axe de prévention des maladies chroniques, et les apports nutritionnels nécessaires aux différentes période de la vie.
Et demain ?
Nous aborderons également la transition nutritionnelle en cours dans la perspective des enjeux sociétaux, environnementaux, démographiques et humains à venir pour explorer comment nous mangerons dans 10, 20, 30 ans.
